ウイグル料理<2>

実施:2013年9月28日

場所:東京都・初台「タリム

東京都唯一のウイグル料理屋等ことで楽しみでした。

総勢7名、久しぶりの会でしたが、次年度の旅行計画が発表されるなど、大いに盛り上がりました。

食に関してですが、羊肉メインで、牛・鶏も少々。もちろん豚肉は扱いません。

そんな本場・ウイグル料理ですが、味は日本人にもぴったり。しかし、現地の味が再現されています。

また、皆で訪れたいお店です。

ちなみに、お店は大きくないので、ぜひ、予約していきましょう。

ウイグル料理<1>

実施:2010年6月27日

場所:埼玉県・南与野「ムラト」

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サラダ。結構辛かったです。
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白ワインから始める方も・・・
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南与野駅からタクシーで向かいました。
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ジャガイモと羊肉の炒め物。
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中に挽肉が入ってました。
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羊肉串。とっても柔らかかったです。
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鶏肉串。もう少しスパイシーでも良かったです。
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豚足ならぬ羊足。意外に食べやすいです。
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オイスター炒め、不思議な組み合わせでした。
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一羽丸焼きを食べやすくして頂きました。
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ポロ、絶品です。懐かしい味がしました。
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羊肉とタマネギの炒め物。
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店主も踊って歓迎してくれました。
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今日は特別にウイグル音楽の実演付きでした。
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赤ワイン、美味しかったです。
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デザートが期待以上に美味しく、とても感激しました。
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肉団子入りスープはダシがよく出ていて美味しかったです。

少々遠いお店でしたが、行く価値アリのお店でした。

このお店は参加者の方のご紹介でした。皆様いろんなお店をご存知で、毎回楽しい思いをさせていただいております。雑誌やネットの情報も助かりますが、やはり直接の情報はそれ以上に確かです。こういう食情報が豊富なのも当会の特徴かもしれません。

このお店“ムラト”はJR埼京線南与野駅からタクシーで5分。現地では有名なお店ですので、お店のことを話せばタクシーの方も迷わず連れて行ってくれます。

お店のホームページには、当日の実演の動画も掲載されており、私達も小さく写ってます。

ぜひ、また訪れたいお店です。