ウイグル料理＜２＞
実施：2013年9月28日
場所：東京都・初台「タリム」
東京都唯一のウイグル料理屋等ことで楽しみでした。
総勢７名、久しぶりの会でしたが、次年度の旅行計画が発表されるなど、大いに盛り上がりました。
食に関してですが、羊肉メインで、牛・鶏も少々。もちろん豚肉は扱いません。
そんな本場・ウイグル料理ですが、味は日本人にもぴったり。しかし、現地の味が再現されています。
また、皆で訪れたいお店です。
ちなみに、お店は大きくないので、ぜひ、予約していきましょう。
ウイグル料理＜１＞
実施：2010年6月27日
場所：埼玉県・南与野「ムラト」
サラダ。結構辛かったです。
白ワインから始める方も･･･
南与野駅からタクシーで向かいました。
ジャガイモと羊肉の炒め物。
中に挽肉が入ってました。
羊肉串。とっても柔らかかったです。
鶏肉串。もう少しスパイシーでも良かったです。
豚足ならぬ羊足。意外に食べやすいです。
オイスター炒め、不思議な組み合わせでした。
一羽丸焼きを食べやすくして頂きました。
ポロ、絶品です。懐かしい味がしました。
羊肉とタマネギの炒め物。
店主も踊って歓迎してくれました。
今日は特別にウイグル音楽の実演付きでした。
赤ワイン、美味しかったです。
デザートが期待以上に美味しく、とても感激しました。
肉団子入りスープはダシがよく出ていて美味しかったです。
少々遠いお店でしたが、行く価値アリのお店でした。
このお店は参加者の方のご紹介でした。皆様いろんなお店をご存知で、毎回楽しい思いをさせていただいております。雑誌やネットの情報も助かりますが、やはり直接の情報はそれ以上に確かです。こういう食情報が豊富なのも当会の特徴かもしれません。
このお店“ムラト”はＪＲ埼京線南与野駅からタクシーで５分。現地では有名なお店ですので、お店のことを話せばタクシーの方も迷わず連れて行ってくれます。
お店のホームページには、当日の実演の動画も掲載されており、私達も小さく写ってます。
ぜひ、また訪れたいお店です。
